Artisticly: Le Chai Marchesi Antinori, d’art et de vin…

Par Leslie Picardat
Texte repris d'une première parution sur www.loeilde.fr

Antinori nel Chianti Classico

Chianti ! Ce mot synonyme de plaisirs convoque à lui seul tout l’art de vivre à l’italienne…

Région viticole célébrée pour ses grands crus, au cœur de la Toscane, le Chianti – Classico – recèle un trésor d’architecture et d’ingénierie. Sur les hauteurs de Bargino, à 20 km au sud de Florence, les nouvelles caves de l’illustre Maison Marchesi Antinori – entreprise familiale de 26 générations ! – ont ouvert au public, après 7 ans d’un chantier ambitieux, mené par l’architecte florentin Marco Casamonti, co-fondateur de Archea Studio.

Prouesse d’architecture contemporaine, aménagée de moitié sous terre, ce véritable « chai-d’oeuvre » laisse la part belle à son environnement naturel, la vigne, le chêne et l’olivier ; une architecture intelligente et soucieuse de développement durable, centrée sur un processus de vinification naturel qui évolue en harmonie avec les énergies de la terre.
Comme un écho au geste fondateur du peintre italien Lucio Fontana, deux lignes horizontales incisent et fendent l’espace, ouvrant sur un réseau interne de volumes et tracés graphiques par où la lumière pénètre, colonnes d’acier en V, escaliers en spirales, chai alternant arches droites et voûtes sensuelles et organiques – des lignes pures soulignées par l’éclairage signé Casamonti. Bâti sur l’apport de traditions et savoir-faire, ce temple de modernité dédié au vin, privilégie les matériaux naturels régionaux, la brique de terre-cuite d’Impruneta, la pierre, le Corten, alliage des métaux acier, cuivre, nickel et chrome qui donne sa couleur à l’ensemble, une patine brute aujourd’hui très tendance entre argile et lie de vin. Le chai abrite également des espaces de loisirs, restaurant, auditorium, boutique, librairie, musée dédié aux collections d’art familiales ainsi que les oeuvres d’artistes contemporains, Rosa Barba, Yona Friedman et Jean-Baptiste Décavèle.

L’oenotourisme, en vogue aujourd’hui, séduit par le savant mélange de l’art et du vin dont les Caves Antinori sont un merveilleux exemple...